La Carte

Soupes

• Soupe de poulet aux bambous et champignons chinois 7€
• Potage au vinaigre piquant 7€
• Potage aux raviolis chinois ‹ Wan Tan) 8€
• Crème au nid d'hirondelle 7€
• Crème aux maïs et chair de crabe (surimi, stick) 7€
• Creme de maïs au poulet 6.80€
• Crème d'aspèrge au crabe (surimi stick) 7€
• Crème de tomates 6.50€

Entrées

• La croquette impériale (loempia) 7€
• Les rouleaux de printemps (Nem) 8.50€
• Le Satay de porc 8.50€
• Le Satay de poulet 8.50€
• La croquette de soja+satay 9.50€
• La salade au crabe (Surimi stick) 10€
• La salade au poulet 9€
• Les Wan Tan raviolis frits 9€
• Hors d'oeuvres variés maison 12€
• Toast de Scampis 11€
• Cuisses de Grenouilles à L'Ail 9.50€
• Gambas grillés aux sel de cinq parfums 9.50€
• Gambas grillés à l'ail 9.50€
• Kroepoek 3€

Dim Sum

• Les Raviolis aux crevettes 7.50€
• Les bouchées de porc 7.50€
• Les bouchées de poulet 7.50€
• Les croissants farcis 7.50€
• Les 4 Dim sum en assortiment 7.50€
• Les Dim sum pékinois 8€

viande de Porc

• Beignets de porc à la sauce aigre-douce 15€
• Porc sauté aux champignons chinois 15€
• Porc sauté au curry 15€
• La teppanyaki de porc sauté à la sauce haricot noir 16€
• Porc à la sauce tomate 15€
• Porc à la sauce citronnelle (parfum) 15€
• Spare-ribs marinés à la Shanghai 15€
• Porc sauté à la sauce d'huitre 15€

Viande de poulet

• Poulet sauté au curry 16€
• Poulet sauté à la sauce piquante 16€
• Poulet sauté aux champignons chinois 16€
• Poulet sauté aux noix de Cajou 16€
• Poulet sauté aux amandes 16€
• Poulet sauté aux légumes variés 16€
• Poulet sauté aux ananas 16€
• Poulet à la sauce citronnelle (parfum) 16€
• Beignets de poulet à la sauce aigre-douce 16€
• Poulet au parfum de citron 16€
• Poulet sauté au gingembre 16€
• Poulet sauté aux fruits exotiques 16€
• Poulet sauté à la manière "Sze-Chouan" 16.50€
• La Teppayaky de cuisses de grnouilles grillées 17.50€
• Poulet au gros poivre et sésame 16.50€
• Le Teppayaki de cuisses de grenouilles grillés aux sels de cing. partums 17.50€

Viandes de Boeuf

• Boeuf sauté au curry 17.50€
• Boeuf sauté à la sauce piquante 17.50€
• Boeuf sauté aux champignons chinois 18€
• Boeuf à la sauce citronnelle (parfum) 17.50€
• Boeuf sauté aux légumes variés 17.50€
• Le Teppanyaki de boeuf aux petits oignons 19.50€
• Boeuf sauté à la sauce tomates 17.50€
• Boeuf sauté à la sauce d'huitre 17.50€
• Boeuf sauté aux oignons 17.50€
• La teppanyaki de boeuf sauté à la sauce haricot noir 19.50€
• Le Teppanyaki de boeuf "doux fruité" 22€
• Boeuf piquant à la sauce "sha-cha" 17.50€

Viande d'agneau

• Emincés d'agneau aux petits oignons 19.50€
• La Teppanyaki d'agneau aux petits oignons 20€
• Emincés d'agneau sautés au gros poivre et sésame 19.50€

Canard

• La Teppanyaki de Canard aux Champignons Chinois 21€
• Canard Laqué roulé dans les crèpes (pékinois) 21€
• Canard à l'Orange 20€
• Canard aux Ananas 20€
• Canard laqué entière désossé à la Cantonnaise avec légumes (2 couverts) 45€
• Canard aux sels de cinq parfums 20€

Scampis

• Scampis sauté au curry 19€
• Scampis sauté à la sauce piquante 19€
• Scampis sauté aux légumes variés 19.50€
• Scampis sauté à la sauce haricot noir 19€
• Scampis sauté aux champignons chinois 19€
• Croustillons de scampis à l'aigre-doux 19€
• Scampis sautés à la citronnelle 19€
• Scampis géants à la mode "Impérial de pékin" (sauce Ming) 23€
• Scampis géants grillés aux sels cinq parfums (sur la plaque chauffante) 23€
• Omelette aux scampis 18€
• Scampis au parfum de citron 19€
• Scampis géants en Teppanyaki (curry) 23€

Fruits de Mer et Poissons

• Calamars sautés aux légumes varies 17,50€
• Calamars sautés à la sauce piquante 16.50€
• Calamars sautés à la sauce haricot noir 17€
• Calamars sautés à la sauce curry 16.50€
• Sole à la vapeur au gingembre et petits oignons 26.50€
• Sole grillée à l'ail 26.50€
• Coquilles St Jacques du vapeur à la mode du chef 25€
• Coquilles St Jacques à la pékinoise 24€
• Fruits de mer sautés aux légumes variés en marmite 24€
• Homard du vapeur: grillé au sel de cinq parfums, au gingembre et petits oignons Prix du jour

Plats de Nouilles

• Nouilles sautées au poulet 13€
• Nouilles sautées au boeuf 16€
• Nouilles sautées au scampis 18.50€
• Nouilles sautées maison ( viandes mixtes ) 17.50€
• Nouilles sautées aux fruits de mer 20€

Les accompagnements

• La marmite végétarienne du chef 13.50€
• Chop - suey sauté nature 12.50€
• Riz sauté à la Cantonnaise 13.50€
• Riz sauté nature 8€
• Nouilles sautées nature 8.50€

Chop - Suey et Légumes

• Chop - suey au poulet 13.50€
• Chop - sueyau boeuf 15.50€
• Chop - suey au porc 13.50€
• Chop - suey au scampis 19€
• Chop - suey maison 18.50€
• La marmite végétarienne du chef 13.50€
• Légumes shanghai 15.50€
• Ma-po-to-fu 15.50€

Riz sauté

• Riz sauté au Poulet 13€
• Riz sauté au boeuf 16€
• Riz sauté aux scampis 18.50€
• Riz sauté maison 17.50€