La Carte

Soupes

• Soupe de poulet aux bambous et champignons chinois 6€
• Potage au vinaigre piquant 6€
• Potage aux raviolis chinois ‹ Wan Tan) 7€
• Crème au nid d'hirondelle 6€
• Crème aux maïs et chair de crabe (surimi, stick) 6€
• Creme de maïs au poulet 5.80€
• Crème d'aspèrge au crabe (surimi stick) 6€
• Crème de tomates 5.50€

Entrées

• La croquette impériale (loempia) 6€
• Les rouleaux de printemps (Nem) 7.50€
• Le Satay de porc 7.50€
• Le Satay de poulet 7.50€
• La croquette de soja+satay 8.50€
• La salade au crabe (Surimi stick) 9€
• La salade au poulet 8€
• Les Wan Tan raviolis frits 8€
• Hors d'oeuvres variés maison 11€
• Toast de Scampis 10€
• Cuisses de Grenouilles à L'Ail 8.50€
• Gambas grillés aux sel de cinq parfums 8.50€
• Gambas grillés à l'ail 8.50€
• Kroepoek 3€

Dim Sum

• Les Raviolis aux crevettes 6.50€
• Les bouchées de porc 6.50€
• Les bouchées de poulet 6.50€
• Les croissants farcis 6.50€
• Les 4 Dim sum en assortiment 6.50€
• Les Dim sum pékinois 7€

viande de Porc

• Beignets de porc à la sauce aigre-douce 13.50€
• Porc sauté aux champignons chinois 13.50€
• Porc sauté au curry 13.50€
• La teppanyaki de porc sauté à la sauce haricot noir 15€
• Porc à la sauce tomate 13.50€
• Porc à la sauce citronnelle (parfum) 13.50€
• Spare-ribs marinés à la Shanghai 13.50€
• Porc sauté à la sauce d'huitre 13.50€

Viande de poulet

• Poulet sauté au curry 14€
• Poulet sauté à la sauce piquante 14€
• Poulet sauté aux champignons chinois 14€
• Poulet sauté aux noix de Cajou 14€
• Poulet sauté aux amandes 14€
• Poulet sauté aux légumes variés 14€
• Poulet sauté aux ananas 14€
• Poulet à la sauce citronnelle (parfum) 14€
• Beignets de poulet à la sauce aigre-douce 14€
• Poulet au parfum de citron 14€
• Poulet sauté au gingembre 14€
• Poulet sauté aux fruits exotiques 14€
• Poulet sauté à la manière "Sze-Chouan" 14.50€
• La Teppayaky de cuisses de grnouilles grillées 15.50€
• Poulet au gros poivre et sésame 14.50€
• Le Teppayaki de cuisses de grenouilles grillés aux sels de cing. partums 15.50€

Viandes de Boeuf

• Boeuf sauté au curry 15.50€
• Boeuf sauté à la sauce piquante 15.50€
• Bouf sauté aux champignons chinois 16€
• Bœuf à la sauce citronnelle(parfum) 15.50€
• Boeuf sauté aux légumes variés 15.50€
• Le Teppanyaki de bouf aux petits oignons 18.50€
• Boeuf sauté aux tomates fraîches 15.50€
• Boeuf sauté à la sauce d'huitre 15.50€
• Boeuf sauté aux oignons 15.50€
• La teppanyaki de beouf sauté à la sauce haricot noir 18.50€
• Filet de boeuf en Teppanyaki "doux fruité" 20.90€
• Boeuf piquant à la sauce "sha-cha" 15.50€

Viande d'agneau

• Emincés d'agneau aux petits oignons 18.50€
• La Teppanyaki d'agneau aux petits oignons 19€
• Emincés d'agneau sautés au gros poivre et sésame 18.50€

Canard

• La Teppanyaki de Canard aux Champignons Chinois 19€
• Canard Laqué roulé dans les crèpes (pékinois) 18.50€
• Canard à l'Orange 18€
• Canard aux Ananas 18€
• Canard laqué entière désossé à la Cantonnaise avec légumes (2 couverts) 42€
• Canard aux sels de cinq parfums 18€

Scampis

• Scampis sauté au curry 17€
• Scampis sauté à la sauce piquante 17€
• Scampis sauté aux légumes variés 17.50€
• Scampis sauté à la sauce haricot noir 17€
• Scampis sauté aux champignons chinois 17€
• Croustillons de scampis à l'aigre-doux 17€
• Scampis sautés à la citronnelle 17€
• Scampis géants à la mode "Impérial de pékin" (sauce Ming) 21€
• Scampis géants grillés aux sels cinq parfums (sur la plaque chauffante) 21€
• Omelette aux scampis 16€
• Scampis au parfum de citron 17€
• Scampis géants en Teppanyaki (curry) 21€

Fruits de Mer et Poissons

• Calamars sautés aux légumes varies 16,50€
• Calamars sautés à la sauce piquante 15€
• Calamars sautés à la sauce haricot noir 16€
• Calamars sautés à la sauce curry 15€
• Sole à la vapeur au gingembre et petits oignons 23.50€
• Sole grillée à l'ail 23.50€
• Coquilles St Jacques du vapeur à la mode du chef 22.90€
• Coquilles St Jacques à la pékinoise 22€
• Fruits de mer sautés aux légumes variés en marmite 22€
• Homard du vapeur: grillé au sel de cinq parfums, au gingembre et petits oignons Prix du jour

Plats de Nouilles

• Nouilles sautées au poulet 12€
• Nouilles sautées au boeuf 14€
• Nouilles sautées au scampis 17€
• Nouilles sautées maison ( viandes mixtes ) 16€
• Nouilles sautées aux fruits de mer 19€

Les accompagnements

• La marmite végétarienne du chef 12.50€
• Chop - suey sauté nature 11.50€
• Riz sauté à la Cantonnaise 12€
• Riz sauté nature 6.50€
• Nouilles sautées nature 7€

Chop - Suey et Légumes

• Chop - suey au poulet 12€
• Chop - sueyau boeuf 14€
• Chop - suey au porc 12€
• Chop - suey au scampis 17€
• Chop - suey maison 16€
• La marmite végétarienne du chef 12.50€
• Légumes shanghai 15€
• Ma-po-to-fu 15€

Chop - Suey et Légumes

• Chop - suey au poulet 12€
• Chop - sueyau boeuf 14€
• Chop - suey au porc 12€
• Chop - suey au scampis 17€
• Chop - suey maison 16€
• La marmite végétarienne du chef 12.50€
• Légumes shanghai 15€
• Ma-po-to-fu 15€

Riz sauté

• Riz sauté au Poulet 12€
• Riz sauté au boeuf 14€
• Riz sauté aux scampis 17€
• Riz sauté maison 16€